과학적으로 #모린다라고 알려진 #노니나무 는 꽃이 만발한 과일 나무입니다. #노니 는 100 개 이상의 꽃을 피어 후에 익는다으로 과일은 노란색과 흰색으로 변합니다.
노니 열매는 나무에서 제거 된 후 매우 빠르게 발효되기 시작합니다. 주스를 따기 며칠 안에 노니 열매에서 자연스럽게 스며 듭니다.
2-4 주간의 전체 발효 기간 후에 주스를 적시고 #냉간압착 합니다. 이것은 하와이 대학의 연구에 의해 노니 열매를 완전히 발효시키는 데 필요한 기간으로 제안됩니다 .
노니 주스 는 노니 주스 의 나이에 따라 황금빛 호박색에서 붉은 갈색을 띱니다. 노니 주스는 노후 과일 주스가 나이가 들어감에 따라 어두워지는 것으로 알려져있고, 노니 과일 주스 1 쿼트를 만들기 위해서는 약 5 파운드의 노니 과일이 필요합니다. 즉, 노니 과일 주스 32oz 병마다 12.8 통의 노니 과일을 섭취하게됩니다.
맛이 걱정되는 경우 과일맛 쥬스를 첨가해도 좋습니다.
맛이 걱정되는 경우 순수 노니 주스에 천연 포도, 라즈베리, 크랜베리 사과 또는 블루 베리 주스를 맛과 과일 맛을 내기 위해 필요에 따라 맛을내는 것이 좋습니다.
노니는 #자연건조 발효 풍미를 지닐 수 있습니다. 그러나 많은 고객들이 신선하고 깨끗한 노니 주스 맛을 좋아하고 스스로 복용하는 것을 선호한다고보고합니다.
시장에 나와있는 노니 주스의 일부 생산자 및 가공업자는 이미 노니 음료에 다양한 양의 다른 과일 주스와 향료를 첨가하는 경우도 있습니다.
